Borea

PRIMITIVO E MERLOT

Note sensoriali alla degustazione

Colore cerasuolo con riflessi rubino, profumo di note ai frutti rossi

Gradazione alcolica

15,5% ALC/VOL

Raccolta

A mano nel periodo di Agosto/Settembre

0,75 LT

18 €

Vendemmia

Deraspatura, segue pigiatura con torchio in legno a bassa dispersione

VInificazione

Con lieviti estratti dalle stesse uve, macerazione e fermentazione a temperatura a freddo

Metodo di coltivazione

Agricoltura biologica