Bolle di Ostro
Malvasia
Medoto classico pas dose
Millesimato
Note sensoriali alla degustazione
presenta un bouquet di fiori d’arancio, glicine e gelsomino, con aromi di albicocca matura, pesca bianca e un tocco di agrumi come mandarino o lime. Al palato, l’acidità è equilibrata, offrendo freschezza senza eccessi. La struttura è morbida ed elegante, con un finale lungo e persistente che invita a un secondo assaggio.
Gradazione alcolica
12 % ALC/VOL
Raccolta
A MANO NEL PERIODO DI AGOSTO
Vendemmia
DERASPATURA, SEGUE PIGIATURA CON TORCHIO IN LEGNO A BASSA PRESSIONE
VInificazione
CON LIEVITI ESTRATTI DALLE STESSE UVE,
MACERAZIONE E FERMENTAZIONE
A TEMPERATURA CONTROLLATA
Metodo di coltivazione
Agricoltura biologica